Kulinarische Vielfalt aus der Region

Regional, innovativ, gesund und nachhaltig – die Leitgedanken unserer Küchenphilosophie im Alpinresort Schillerkopf in Bürserberg.

Nachhaltig & Regional

Im Herzen Vorarlbergs genießen Sie bei uns regionale Spezialitäten, beste Zutaten und kulinarische Höhepunkte. Unsere Inklusivleistungen machen jeden Aufenthalt im Hotel zu einem unvergesslichen Erlebnis:

Langschläfer-Frühstück von 07:00 bis 10:30 Uhr
Snackkarte (à la Carte): Ab Mittag servieren wir feine Snacks und kleine Gerichte gegen Bezahlung
6-Gänge-Abendmenü: Ab 18:00 Uhr

Unser Restaurant im Alpinresort legt Wert auf nachhaltig erzeugte Produkte. Wir verzichten bewusst auf Massentierhaltung und setzen auf Saisonalität. Die Küche im Schillerkopf bezieht ihre Waren vorzugsweise von regionalen Produzenten, um höchste Qualität und Frische zu gewährleisten.

Zu den Zimmern

So schmeckt der perfekte Start in den Tag

Genießer Frühstück

Lassen Sie sich kulinarisch überraschen von unserem Frühstücksbuffet und entdecken Sie die Spezialitäten unserer lokalen Küche.

Erleben Sie Showcooking mit frisch zubereiteten Eierspeisen, Waffeln und weiteren süßen Köstlichkeiten. Genießen Sie regionales Brot, feinste Wurst– und Käsespezialitäten, frisch gepresste Säfte aus unserer Selbstbedienungs-Saftpresse und vieles mehr – ein Frühstück voller Genuss und Frische.

Das kulinarische Highlight

Das Schiller-Abendessen

Im Alpinresort Schillerkopf verwöhnen wir Sie täglich mit einem erlesenen 6-Gänge-Abendmenü, das kulinarischen Genuss auf höchstem Niveau bietet. Wählen Sie nach Belieben zwischen feinen Fleisch-, Fisch- oder vegetarischen Gerichten und genießen Sie die regionale Frische in jedem Gang.

Den perfekten Abschluss bildet ein Käsebuffet mit ausgewählten Käsesorten aus Vorarlberg – ein Stück alpine Genusskultur.

Jetzt buchen

Der perfekte Ausklang für den Tag.

Bar & Lobby

Genießen Sie einen frisch gemixten Cocktail, ein Glas Wein oder eine duftende Tasse Kaffee – in unserer stilvollen Schiller-Bar oder der gemütlichen Hotel-Lobby. Ob für eine entspannte Mittagspause oder einen genussvollen Abend, hier verbinden sich Stil und Wohlgefühl.

Unser Barangebot vereint klassische Cocktails, regionale Spezialitäten und ausgewählte Spitzenweine – perfekt, um nach einem Tag in den Bergen zu entspannen und den Tag stilvoll ausklingen zu lassen.

Entdecken Sie unsere vielfältige Getränkekarte und genießen Sie Ihren Aufenthalt – stilvoll, entspannt und genussvoll.